Les entrées

Les ardoises (uniquement le soir et le week-end)

Saumon « fumé maison » Chantilly citronnée, toast poêlé, mesclun de salade 16,90€

Magret d’oie « fumé maison » Toast poêlé, mesclun de salade16.90€

Foie gras « maison » Toast poêlé, chutney du moment16.90€

Fine bouche (saumon, magret, foie gras)27.50€

Les salades

La Périgourdine Salade, tomates, oignons, magret d’oie fumé maison, toasts de foie gras maison14,90€

La Savoyarde Salade, tomates, oignons rouges, Reblochon pané14.90€

La Nordique Salade, tomates, saumon fumé maison, crème citronnée à l'aneth14.90€

Assiette de charcuterie à partager Jambon cru, jambon blanc, rosette, chorizo, saucisson, viande séchée des Alpes14.90€

Les salades complètes

La Robespierre Cœur de rumsteak, oignons, roquette, copeaux de Parmesan, pignons de pin, noix21,90€

La Grande Savoyarde Salade, Reblochon pané, jambon cru de Savoie, pommes de terre17.90€ 

Les Viandes et Poissons

Les ravioles

Les ravioles à la crème 12.90€

Les ravioles au gorgonzola13.50€

Les ravioles aux cèpes15.90€

Les ravioles aux morilles16.90€

Les ravioles aux escargots16.90€

Les plats de ravioles sont servis avec une salade verte

Les viandes

Le Carré d’agneau rôti en cocotte Pommes de terre rôties au thym25.90€

Le magret d’oie Sauce miel et romarin, mousseline de courges, légumes de saison 21.90€

Le Tournedos de sanglier aux herbes Purée de patates douces et légumes de saison22.90€

Le Tournedos de sanglier Rossini (Foie gras maison)Purée de patates douces et légumes de saison27.90€

L'araignée de boeuf Frites, salade, flan de légumes 16.90€

Le burger à la tomme de Savoie Bun, steak haché (150g), fromage fondant, salade verte, ketchup « maison »15.90€

Les poissons

Le millefeuille de Sandre au Chorizo sec Sandre estragon, riz sauvage, tombée de poireaux crémée, brunoise de chorizo21.90€

Les brochettes de St Jacques Risotto à l'encre de seiche 23.90€

Les fromages

L'assiette de fromages de notre région6.00€

Le fromage frais en faisselle nature, à la crème ou coulis de fruits rouges 4.00€

Les desserts

Les desserts

Le dessert du jour (voir tableau) 6.50€

Le café gournmand 7.00€

Le moelleux au chocolat fondant et sa boule de glace vanille6.50€

Les profiteroles au chocolat chaud 7.00€

La crème brûlée au romarin et pommes caramélisée7.00€

La tarte tatin et sa boule de glace vanille7.00€

Croquant à la poire Poires rôties sur galette au spéculos, croustillant chocolat, sauce chocolat, glace vanille8.00€

Le soufflé glacé à la chartreuse7.00€ et son shooter chartreuse 9.00€

Les coupes glacées

Coupe 2 boules parfums au choix 4,60€

Coupe 3 boules parfums au choix 5,90€

Supplément chantilly ou sauce chocolat 1,00€

Coupe Coco Choco 2 boules Chocolat, 1 boule Noix de coco, chantilly, sauce chocolat6,90€

Coupe Vacherin 2 boules Tentation, 1 boule Fruits des bois, Chantilly, sauce fruits rouges6,90€

Coupe Créole 2 boules Rhum-raisin, 1 boule Noix de coco, ananas fruit, chantilly6,90€

Café Liégeois 3 boules Café, Café, chantilly6,90€

Chocolat Liégeois 3 boules Chocolat, sauce chocolat, chantilly6,90€

Dame Blanche 3 boules Vanille, sauce chocolat, chantilly6,90€

Coupe Chartreuse 3 boules Chartreuse, Chartreuse*8,90€

Coupe Colonel 3 boules Citron jaune, Vodka*8,90€

Les Parfums de Glaces : Vanille, Fraise, Café, Chocolat noir, Noix de coco, Rhum-Raisins, Chartreuse Citron jaune, fruits des bois, Tentation meringuée vanille-framboise

Les desserts du menu enfant

Coupe 2 boules parfum au choix : vanille, fraise, chocolat…

Push Up Haribo Vanille, sauce fraise

Boissons alcoolisées

Les apéritifs

Kir 11cl-4.00€

Kir maison (Prosseco)

(cassis, mûre, pêche de vigne, châtaigne, framboise) 11cl-5.00€

Champagne Charpentier 12cl-8.50€

Kir Royal champagne 12cl-8.80€

Ricard, Pastis 51 2cl-3.50€

Martini,Porto rouge ou blanc 4cl-3.90€ 6cl-4,00€

Suze 6cl-4.00€

Bitter 10cl-4.00€

Ballantines, Clan Campbell 4cl-600€

Jamesson,Jack Daniel's, Glenfiddich, Chivas,Cardhu, Monkey Shoulder 4cl-8.00€

Jack Daniel’s 4cl-6.90€

Les digestifs

Baileys, Marie Brizard 4cl-6.00€

Génépi des Pères Chartreux 4cl-8.00€

Chartreuse verte ou jaune 4cl-8.00€

Vep-Chartreuse (15 ans d’âge) 4cl-12.00€

Vodka Zubrowka, Tequila, Gin 4cl-6.00€

Poire Williams, Mirabelle 4cl-6.00€

Cognac 4cl-8.00€

Rhum St James 4cl6.00€

Rhum Diplomatico 4cl8.00€

Le Champagne

Champagne Charpentier 75cl-48.50€

Coupe 12cl- 8.50€

Les bières

Panaché 25cl-3.50€

Stella pression 25cl-3.50€

Stella pression 50cl-6.50€

Leffe pression 25cl-4.50€

Leffe pression 50cl-8.50€

Pelforth brune 33cl-4.00€

Despérados 33cl-5.50€

Les bières régionales

Mandrin, blonde, blanche, ambrée33cl-5.00€

Verte des Alpes à la Chartreuse33cl-5.00€

Brasserie de Mont Blanc, blonde, blanche, rousse33cl-5.00€

La Furieuse, blonde, blanche, ambrée33cl-5.00€ 

Blonde du Vercors "BIO"25cl-5.00€

Les boissons sans alcool

Les sodas et jus de fruits

Sirop à l’eau 2.00€

Diabolo 3.00€

Jus de fruit Pago

(ananas, orange, pamplemousse, pomme,poire, tomate, abricot) 11cl-3.90€

Coca-cola, Coca-cola "0", Perrier 33cl-3.90€

Orangina, Shweppes, Ice Tea 25cl-3.90€

Les eaux

Evian 100cl-5.00€ 

San Pellegrino 100cl-5.00€ / 50cl-3.90€

Perrier 33cl-3.90€

Les cafés & infusions

Café – café décaféiné 1.80€

Café viennois (café chantilly, cacao) 2.90€

Double café 3.60€

Irish coffe (café, Jamesson, crème) 8.00€

Thé et Infusion 3.20€