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Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche les midis et les vendredis et samedis soirs.
Les ardoises (uniquement le soir et le week-end)
Saumon « fumé maison » Chantilly citronnée, toast poêlé, mesclun de salade 16,90€
Magret d’oie « fumé maison » Toast poêlé, mesclun de salade16.90€
Foie gras « maison » Toast poêlé, chutney du moment16.90€
Fine bouche (saumon, magret, foie gras)27.50€
Les salades
La Périgourdine Salade, tomates, oignons, magret d’oie fumé maison, toasts de foie gras maison14,90€
La Savoyarde Salade, tomates, oignons rouges, Reblochon pané14.90€
La Nordique Salade, tomates, saumon fumé maison, crème citronnée à l'aneth14.90€
Assiette de charcuterie à partager Jambon cru, jambon blanc, rosette, chorizo, saucisson, viande séchée des Alpes14.90€
Les salades complètes
La Robespierre Cœur de rumsteak, oignons, roquette, copeaux de Parmesan, pignons de pin, noix21,90€
La Grande Savoyarde Salade, Reblochon pané, jambon cru de Savoie, pommes de terre17.90€
Les ravioles
Les ravioles à la crème 12.90€
Les ravioles au gorgonzola13.50€
Les ravioles aux cèpes15.90€
Les ravioles aux morilles16.90€
Les ravioles aux escargots16.90€
Les plats de ravioles sont servis avec une salade verte
Les viandes
Le Carré d’agneau rôti en cocotte Pommes de terre rôties au thym25.90€
Le magret d’oie Sauce miel et romarin, mousseline de courges, légumes de saison 21.90€
Le Tournedos de sanglier aux herbes Purée de patates douces et légumes de saison22.90€
Le Tournedos de sanglier Rossini (Foie gras maison)Purée de patates douces et légumes de saison27.90€
L'araignée de boeuf Frites, salade, flan de légumes 16.90€
Le burger à la tomme de Savoie Bun, steak haché (150g), fromage fondant, salade verte, ketchup « maison »15.90€
Les poissons
Le millefeuille de Sandre au Chorizo sec Sandre estragon, riz sauvage, tombée de poireaux crémée, brunoise de chorizo21.90€
Les brochettes de St Jacques Risotto à l'encre de seiche 23.90€
L'assiette de fromages de notre région6.00€
Le fromage frais en faisselle nature, à la crème ou coulis de fruits rouges 4.00€
Les desserts
Le dessert du jour (voir tableau) 6.50€
Le café gournmand 7.00€
Le moelleux au chocolat fondant et sa boule de glace vanille6.50€
Les profiteroles au chocolat chaud 7.00€
La crème brûlée au romarin et pommes caramélisée7.00€
La tarte tatin et sa boule de glace vanille7.00€
Croquant à la poire Poires rôties sur galette au spéculos, croustillant chocolat, sauce chocolat, glace vanille8.00€
Le soufflé glacé à la chartreuse7.00€ et son shooter chartreuse 9.00€
Les coupes glacées
Coupe 2 boules parfums au choix 4,60€
Coupe 3 boules parfums au choix 5,90€
Supplément chantilly ou sauce chocolat 1,00€
Coupe Coco Choco 2 boules Chocolat, 1 boule Noix de coco, chantilly, sauce chocolat6,90€
Coupe Vacherin 2 boules Tentation, 1 boule Fruits des bois, Chantilly, sauce fruits rouges6,90€
Coupe Créole 2 boules Rhum-raisin, 1 boule Noix de coco, ananas fruit, chantilly6,90€
Café Liégeois 3 boules Café, Café, chantilly6,90€
Chocolat Liégeois 3 boules Chocolat, sauce chocolat, chantilly6,90€
Dame Blanche 3 boules Vanille, sauce chocolat, chantilly6,90€
Coupe Chartreuse 3 boules Chartreuse, Chartreuse*8,90€
Coupe Colonel 3 boules Citron jaune, Vodka*8,90€
Les Parfums de Glaces : Vanille, Fraise, Café, Chocolat noir, Noix de coco, Rhum-Raisins, Chartreuse Citron jaune, fruits des bois, Tentation meringuée vanille-framboise
Les desserts du menu enfant
Coupe 2 boules parfum au choix : vanille, fraise, chocolat…
Push Up Haribo Vanille, sauce fraise
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Prix nets, service compris.
Les apéritifs
Kir 11cl-4.00€
Kir maison (Prosseco)
(cassis, mûre, pêche de vigne, châtaigne, framboise) 11cl-5.00€
Champagne Charpentier 12cl-8.50€
Kir Royal champagne 12cl-8.80€
Ricard, Pastis 51 2cl-3.50€
Martini,Porto rouge ou blanc 4cl-3.90€ 6cl-4,00€
Suze 6cl-4.00€
Bitter 10cl-4.00€
Ballantines, Clan Campbell 4cl-600€
Jamesson,Jack Daniel's, Glenfiddich, Chivas,Cardhu, Monkey Shoulder 4cl-8.00€
Jack Daniel’s 4cl-6.90€
Les digestifs
Baileys, Marie Brizard 4cl-6.00€
Génépi des Pères Chartreux 4cl-8.00€
Chartreuse verte ou jaune 4cl-8.00€
Vep-Chartreuse (15 ans d’âge) 4cl-12.00€
Vodka Zubrowka, Tequila, Gin 4cl-6.00€
Poire Williams, Mirabelle 4cl-6.00€
Cognac 4cl-8.00€
Rhum St James 4cl6.00€
Rhum Diplomatico 4cl8.00€
Le Champagne
Champagne Charpentier 75cl-48.50€
Coupe 12cl- 8.50€
Panaché 25cl-3.50€
Stella pression 25cl-3.50€
Stella pression 50cl-6.50€
Leffe pression 25cl-4.50€
Leffe pression 50cl-8.50€
Pelforth brune 33cl-4.00€
Despérados 33cl-5.50€
Mandrin, blonde, blanche, ambrée33cl-5.00€
Verte des Alpes à la Chartreuse33cl-5.00€
Brasserie de Mont Blanc, blonde, blanche, rousse33cl-5.00€
La Furieuse, blonde, blanche, ambrée33cl-5.00€
Blonde du Vercors "BIO"25cl-5.00€
Les sodas et jus de fruits
Sirop à l’eau 2.00€
Diabolo 3.00€
Jus de fruit Pago
(ananas, orange, pamplemousse, pomme,poire, tomate, abricot) 11cl-3.90€
Coca-cola, Coca-cola "0", Perrier 33cl-3.90€
Orangina, Shweppes, Ice Tea 25cl-3.90€
Les eaux
Evian 100cl-5.00€
San Pellegrino 100cl-5.00€ / 50cl-3.90€
Perrier 33cl-3.90€
Les cafés & infusions
Café – café décaféiné 1.80€
Café viennois (café chantilly, cacao) 2.90€
Double café 3.60€
Irish coffe (café, Jamesson, crème) 8.00€
Thé et Infusion 3.20€
Prix net en euros, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.